Chuyên cung cấp các loại máy chế biến thực phẩm toàn quốc

.

Vòng quanh Thế Giới cùng những món kem mới lạ

Chuyên Mục : Bài Viết Hay

Từ lâu KEM đã là món ăn ưa thích của mọi người ở mọi lứa tuổi. Mát lạnh, ngon ngọt và sảng khoái vào ngày hè nóng hay cảm giác thú vị, co ro một chút trong những ngày đông lạnh cũng là những trải nhiệm vô cùng hấp dẫn.

Chúng ta hãy thử khám phá những món kem độc đáo từ khắp nơi trên thế giới nhé:

1.Kem trầm hương – thành phố Sahalah, Oman

Trygve Harris là người đã phát minh ra món kem trầm hương đầu tiên trên thế giới. Cô đã chuyển đến Sahalah, thành phố cảng của Dhofar để tìm kiếm nguồn hương liệu cho công ty của mình ở Manhattan. Cô đã yêu thích món kem được sản xuất từ các trang trại bò sữa ở nơi đây. Cô chế biến món kem này từ nguyên liệu là tinh dầu chưng cất từ nhựa cây trầm hương mọc gần bãi biển Mugsayl.

Món kem này được bán vào khoảng tháng 6 đến tháng 9 tại Hafar Souk Salahar, khu chợ trầm hương lớn nhất Dhofar.

Kem trầm hương có hương vị của trầm hương phảng phất vị thơm nhẹ nhàng của bạc hà và thông.

2.Kem Patbingsu, Seoul, Hàn Quốc

 Patbingsu là món kem tráng miệng nổi tiếng của Hàn Quốc, được làm từ đá bào trên là đậu đỏ, sữa đặc, trái cây tươi, kem và ngũ cốc. Món tráng miệng này có vô số biến tấu độc đáo, tại Lotteria, chuỗi thức ăn nhanh Hàn Quốc hàng đầu, bạn sẽ được thưởng thức  Patbingsu có thêm bí ngô, dứa, những viên kẹo dẻo có kích thước như bánh gạo tteok. Tại Park Hyatt Seoul thì sang trọng hơn với nước sốt socola đen và những lát kẹo cam.

Patbingsu được thấy ở tất cả các quán cafe trên đường phố Hàn Quốc và mọi người ở mọi lứa tuổi ưa chuộng.

3.Kem bia Tiger, Singapore

Stanley Kwok là fan cuồng nhiệt của bia Tiger và ông đã nghiên cứu ra một loại kem được làm từ bã lúa mạch sau khi ủ bia. Sau nhiều lần thất bại ông đã cho r được vị kem hoàn hảo cân bằng giữa vị đắng của bia và hương cam quýt. Giá mỗi viên là 2,8 đôla Singapore.

Nếu bạn không ưa thích bia thì có hương vị đặc biệt khác dành cho bạn, đó là kem teh-rik lấy cảm hứng từ trà teh rik của Malaysia, bạn sẽ thưởng thức vị kem có vị trà đậm, thơm và ít ngọt.

Kem bia Tiger độc đáo mới lạ cho những tín đồ yêu thích vị bia này

4.Kem Gelato Olive, Tuscany

Dầu oliu, phomat, trái cây tươi theo mùa, nho là những đặc sản nổi tiếng nhất của vùng Tuscany rộng lớn, vậy tại sao không kết hợp chúng với món kem Gelato của Ý? Đó là ý tưởng của Ignazio Morviducci, một chủ cửa hàng kem Gelateria Toscana ở thành phố Pienza.

Món kem này có hương vị cổ điển của Stracciatella (một loại kem lâu đời của Italia được làm từ kem tươi, sữa, trứng, chocolate). Nhưng điểm khác biệt là món kem này tạo ra từ dầu oliu, trái cây, phomat, panaforte và một loại sữa đặc sản của vùng Maremma.

5.Kem pho mat Cheddar, Seattle

Pho mát Cheddar và kem kết hợp cùng nhau giống như sự gặp gỡ của mùa mưa dữ dội và mùa hè ngọt ngào đến ngạc nhiên. Bạn có thể nếm hương vị kem tuyệt vời này ở cửa hàng Molly Moon’s Homemade Ice Cream ở Seattle. Kem được làm từ sữa tươi của bò lứa 15 tháng để tạo ra loại kem có độ béo đặc biệt cộng với hương vani. Kem thường được phục vụ ăn kèm bánh quy giòn cracker.

6. Kem Halva (kẹo hạt hướng dương), Tel Aviv

Kẹo hạt hướng dương là loại kẹo ngọt phổ biến ở vùng Trung Đông. Thành phần chủ yếu của nó là hạt hướng dương nướng trộn chung với đường và mật ong, đôi khi phủ thêm socola, quả hồ trăn, hay thêm chút cafe vào.

Kem Halva như một biến tấu khác của kẹo, kem được làm từ kem tươi, mật ong, hạt hướng dương khô. Bạn sẽ thích thú khi được thưởng thức món kem thú vị này với vô số hạt hướng dương giòn giòn ẩn trong lớp kem mát lạnh, ngọt ngào.

7. Kem Spaghettieis, Đức

Spaghettieis hoặc kem spaghetti là món ăn phổ biến vào mùa hè ở Đức. Kem vani được đưa qua một máy xay giống như trong các xưởng sản xuất mì ống, kem được tạo hình như những sợi mì, được rưới đẫm siro dâu tây hay quả mâm xôi nhìn giống như nước sốt cà chua. Thay vì rắc thêm pho mát Parmesan, người ta cho vụn chocolate trắng hoặc dừa nạo lên trên để món kem trông giống như một dĩa mì Spaghettie.

Kem có hình dáng giống mỳ nhưng thực tế lại là kem tươi

Dario Fontenella đã phát minh ra món kem độc đáo này vào năm 1969 ở Mannheim, nước Đức và ông đã không đăng ký cấp bằng sáng chế sáng tạo. Ngày nay loại kem này được các hãng sản xuất kem Ý sản xuất đại trà, vì vậy bạn có thể thưởng thức món kem này ở cả nước Đức và nước Ý.

8. Kem Mochi, Nhật Bản

Hiện nay khi ẩm thực Nhật Bản trở nên phổ biến ở Việt Nam, chúng ta không lạ gì với món kem Mochi. Kem bao gồm một lớp bánh mì mochi mềm mịn bọc bên ngoài lớp kem lạnh, được phủ một lớp đường bột mỏng lên trên.

Kem mochi có hương vị đặc biệt khiến thực khách ấn tượng mãi và phổ biến trên nhiều quốc gia.

(sưu tầm)

Công ty TNHH Công Nghệ Mới Hoàng Tùng rất vui lòng đem đến cho bạn máy làm kem tươi, máy làm kem tuyết Bingsu...để bạn có thể chế biến những món kem mới lạ, độc đáo và thỏa sức sáng tạo của bạn.